Món cá kho là món ăn quá quen thuộc với nhiều gia đình. Cá có thể kho với dưa cải muối chua, kho với tiêu hay kho với tương bần… Nhưng khi nói cá kho mía thì chẳng có gì lạ lẫm với những người dân miền quê. Những nguyên liệu đi kèm đơn giản như mía, gừng là đã mang đến một hương vị tươi mới hơn cho món cá.
Cá cạo bỏ vảy, mổ bỏ ruột, rửa sạch lại cá rồi cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với hạt nêm, bột ngọt cho ngấm gia vị. Mía bỏ vỏ, chặt khúc dài cỡ ngón tay, chẻ mía làm 4. Gừng rửa sạch thái sợi.
Cho nửa thìa đường vào nồi cùng với 1 thìa dầu ăn, đun cho đến khi đường tan và chuyển màu vàng cánh gián thì cho gừng vào đảo thơm. Vặn nhỏ lửa, xếp mía xuống đáy nồi. Tiếp đó cho cá đã ướp lên trên, đun khoảng 1 phút.
Thêm lượng nước vào nồi xâm xấp mặt cá. Bạn đun sôi nồi cá rồi vặn nhỏ lửa đun liu riu cho đến khi nước trong nồi cạn và cá chín là được. (Nếu có thời gian bạn nên kho cá 2 lần sẽ ngon hơn nhé).
Món cá kho là món ăn quá quen thuộc với nhiều gia đình. Cá có thể kho với dưa cải muối chua, kho với tiêu hay kho với tương bần… Nhưng khi nói cá kho mía thì chẳng có gì lạ lẫm với những người dân miền quê. Những nguyên liệu đi kèm đơn giản như mía, gừng là đã mang đến một hương vị tươi mới hơn cho món cá.
HP 12CP Financial Calculator Electronics Previous Next Get It On BestProducts Features: High Quality and Durable F2231AA#ABA , # 2073274 Portable Design Energy Star Certified Robust and versatile financial calculator Over 120 built-in functions for business, finance, mathematics, and statistics, including date calculations Efficient data entry using RPN Small size; easy to take anywhere Lo...
Capricorn Dec 22 − Jan 19 Alias: Alias: The Goat August 27 (27/08) daily capricorn horoscope: summary capricorn daily Star 8/10 Recently, you might have felt unsupported where a certain learning curve is concerned. Youve been expected to get your head around a considerable amount of information in a short space of time. Now, youre able to see how you can improve upon certain methodologies others have been reluctant to change. You might need to embark upon your improvement plan with less support than youre likely to receive but if youre certain youre right to introduce certain changes, then do so. Your way of doing something will be accepted in time. Read more... summary capricorn tomorrow Star 9/10 If we sense an unpleasant development is lurking around a corner, then were natura...
Comments
Post a Comment